Медовые колечки с лимонной цедрой – это вкусные и ароматные сладости, которые станут прекрасным дополнением к чаю или кофе. Нежный медовый вкус гармонично сочетается с ярким ароматом лимона, создавая неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 250 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 12 колечек |
| Время приготовления | 30 минут + 15-20 минут выпекания |
Приготовление
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавьте мед и яйцо, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Добавьте лимонную цедру и тщательно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Сформируйте из теста колечки (можно использовать формочки).
- Выложите колечки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного лимонного вкуса можно использовать цедру двух лимонов. Также, вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп, но тогда необходимо уменьшить количество меда в рецепте.
Ценно.