Медовое печенье — это классическое и любимое лакомство многих поколений. Его мягкая текстура, медовый аромат и приятная сладость никого не оставят равнодушным. Рецепт этого печенья прост и доступен каждому, а результат непременно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для медового печенья
- 150 г сливочного масла
- 100 г меда
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 ч. ложки соды
- 1/4 ч. ложки соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 18-20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут для выпечки |
Приготовление медового печенья
- Сливочное масло размягчить до комнатной температуры.
- В миску добавить масло, мед и сахар. Хорошо перемешать венчиком или вилкой.
- Добавить яйцо и снова тщательно взбить все ингредиенты до однородности.
- В отдельной емкости смешать муку, соду и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая ложкой или венчиком, пока тесто не станет гладким.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формочками и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного медового вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого имбиря или корицы. Печенье будет еще вкуснее, если его немного остудить на противне перед подачей.
