Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит изысканные сочетания вкусов. Медовая дыня с пармской ветчиной и хрустящей рукколой – это удивительное танго сладкого, солёного и свежего! Легко готовится, а результат непременно впечатлит.
Ингредиенты
- Меловая дыня — 1/2
- Пармская ветчина — 50 г
- Руккола — пучок
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 300 kcal |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Меловую дыню вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
- Нарезать дыню кубиками среднего размера.
- В миске смешать кусочки дыни с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
- Рукколу вымыть и обсушить.
- Пармскую ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- Выложить дыню на тарелку, посыпать рукколой и украсить ломтиками пармской ветчины.
Для более яркого вкуса используйте свежую рукколу, а не замороженную. Пармская ветчина – это деликатес, поэтому лучше выбирать качественный продукт с насыщенным ароматом.
