Масляный пирог с малиной — это классическое летнее лакомство, которое покоряет своей простотой и неповторимым вкусом. Нежный, рассыпчатый корж в сочетании с сочной, сладкой малиной создают удивительное сочетание ароматов и текстур.
Ингредиенты для Масляного пирога с малиной
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Масло сливочное — 100 грамм
- Ванильный сахар — по вкусу
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Молоко — 3 столовые ложки
- Малина свежая — 500 грамм
| Калорийность | 400 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Масляного пирога с малиной
- В миске смешать сахар, ванильный сахар и размягченное сливочное масло до однородной массы.
- Добавить яйцо и тщательно перемешать.
- В отдельной посуде смешать муку с содой. Постепенно добавлять мучную смесь в яично-масляную массу, одновременно вливая молоко. Замесить тесто до получения однородной консистенции.
- Раскатать тесто в круг и выложить его в смазанную маслом форму для выпечки.
- Сверху равномерно распределить малину.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, до золотистого цвета коржа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры. Малину перед тем как выложить на тесто нужно слегка присыпать сахаром. Горячий пирог лучше всего подавать с мороженым или взбитыми сливками.
