Масло закусочное — это универсальное и вкусное дополнение к различным блюдам. Его можно использовать как для приготовления горячих, так и холодных закусок, а также подавать к хлебу или овощам.
Ингредиенты для масла закусочного
- 300 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1/2 стакана измельченных свежих укропа
- 2-3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
- 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление масла закусочного
- В большой миске смешайте мягкое сливочное масло с измельченным укропом, чесноком и зеленым луком.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Переложите полученную массу в чистую емкость, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить в масло закусочное немного лимонной цедры или измельченных грецких орехов. Масло закусочное хранится в холодильнике до 2 недель.
