Маринованный в кофе и соевом соусе бифштекс

Маринованный в кофе и соевом соусе бифштекс — это необычное и вкусное блюдо, которое подарит вам незабываемый гастрономический опыт. Кисло-сладкий маринад из кофе и соевого соуса придает мясу насыщенный аромат и мягкую текстуру, а благодаря добавлению специй получается невероятно пикантный вкус.

Ингредиенты

• 500 г бифштексной говядины
• 1/2 стакана молотого кофе
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка имбиря (молотого)
• 1 чайная ложка чеснока (порошок)
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление

1. В миске смешайте кофе, соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь, чеснок и перец.
2. Добавьте бифштекс в маринад, убедитесь что мясо полностью покрыто.
3. Накройте миску крышкой и поместите в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь).
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Снимите бифштекс из маринада и обжарьте с двух сторон до желаемой степени прожарки.
6. Дайте мясу отдохнуть 5-10 минут перед подачей.

Для более насыщенного вкуса можно использовать темныйRoast кофе. Также, для придания бифштексу хрустящей корочки, обжарьте его на гриле.