Маринованный имбирь – это ароматная и острая закуска, которая отлично сочетается с множеством блюд. Он может быть использован как самостоятельное блюдо, так и добавлен в различные соусы, супы, салаты и другие кулинарные шедевры. Приготовить маринованный имбирь очень просто, а результат стоит того.
Ингредиенты для маринованного имбиря
- Имбирь свежий — 200 г
- Вода — 150 мл
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Лимонная кислота (по желанию) — щепотка
| Калорийность: | 40 ккал на 100 г |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут + 4 часа настаивания |
Приготовление маринованного имбиря
- Имбирь очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
- В кастрюле смешать воду, сахар, соль и лимонную кислоту (по желанию). Довести до кипения.
- Добавить имбирь в кипящий сироп и варить 5 минут.
- Раскласть имбирь по стерилизованным банкам или контейнерам, залить горячим сиропом.
- Накрыть крышками и дать полностью остыть при комнатной температуре.
- Поместить в холодильник на 4 часа или более для настояния.
Маринованный имбирь можно хранить в холодильнике до 2 недель. Приятно аппетита!
