Маринованные копченые куриные ножки – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Это отличный вариант для перекуса, а также для подачи в качестве закуски к пиву или другим напиткам.
Ингредиенты
- Копченая курица (ножки) — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1 шт.
- Уксус (9%) — 3 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + маринование (не менее 2 часов) |
Приготовление
- Ножки курицы порезать на порционные части.
- В миске смешать соль, перец, измельченный чеснок, сахар, уксус, воду и растительное масло.
- Добавить к маринаду куриные ножки и тщательно перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования.
- Достать куриные ножки из маринада, выложить на противень и отправить в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
- По истечении времени достать ножки из духовки и полить их оставшимся маринадом.
- Подавать в теплом виде, украсить веточками свежей зелени.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад другие специи, такие как паприка, кориандр или куркума. Также можно использовать вместо куриных ножек крылья или грудку. Для любителей острых вкусов можно добавить немного кайенского перца.
