Маринованные чесночные цукини на гриле — это удивительно вкусный и легкий летний рецепт! Сочетание хрустящей текстуры цукини с пикантным ароматом чеснока и трав просто невозможно оторваться. Это блюдо прекрасно подойдет как к основному мясному гарниру, так и в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты для маринованных чесночных цукини на гриле
- 3 цукини
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. уксуса (бальзамического или яблочного)
- 1 ч. л. сушеного орегано
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. черного перца
| Калорийность | ~80 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление маринованных чесночных цукини на гриле
- Нарежьте цукини тонкими кружочками, толщиной около 5 мм.
- В миске смешайте оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец.
- Мелко порубите чеснок и добавьте его к маринаду.
- Добавьте цукини в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут для маринования.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выложите цукини на горячий гриль и обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты, пока не подрумянятся.
Совет: Для более яркого вкуса используйте свежемолотый черный перец. Подавайте маринованные цукини в качестве закуски, гарнира или в составе салата.
Обалдеть! Просто невероятно вкусно! Никогда не думала, что цукини на гриле могут быть такими аппетитными, особенно с таким ярким чесночным ароматом. Маринование добавляет еще больше глубины и сладости. Хочу добавить – можно немного посолить цукини перед обжариванием, чтобы они лучше впитали маринад. Спасибо за отличный рецепт!