Маринованная в соевом соусе свинина

Свинина в соевом соусе

Маринованная в соевом соусе свинина – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для тех, кто любит азиатскую кухню. Мясо получается невероятно нежным и сочным, благодаря маринаду из соевого соуса, меда, имбиря и чеснока. Его можно подавать как закуску с рисом или овощами, так и использовать в качестве начинки для пирогов или бутербродов.

Ингредиенты

  • 500 г свинины (филе или шейка)
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 ст. ложка имбиря, измельченного
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 столовая ложка растительного масла
Калорийность ~ 250 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 30 минут (маринование) + 15 минут (жарка)

Приготовление

  1. Смешайте соевый соус, мед, имбирь и чеснок в миске.
  2. Добавьте свинину в маринад и хорошо перемешайте. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 30 минут (или дольше).
  3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или на гриле на среднем огне.
  4. Выложите маринованную свинину на разогретую поверхность. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, пока мясо не подрумянится и не будет прожаренным до готовности.

Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного острого перца чили или крахмала. Перед подачей свинину можно нарезать тонкими ломтиками и полить остатками маринада.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий