Маринад из белого вина с орегано и чесноком – это простая, но очень вкусная заготовка для мяса или птицы. Он придает блюду неповторимый аромат и делает его невероятно сочным. В этом рецепте мы используем минимальное количество ингредиентов, которые легко найти в любом супермаркете.
Ингредиенты
- 1 стакан белого вина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | Низкая |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В миске смешайте все ингредиенты: белое вино, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Положите мясо или птицу в подготовленный маринад, убедившись, что оно полностью покрыто им. Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-4 часа (или даже на ночь).
Для более интенсивного аромата маринада можно добавить немного лимонного сока, свежемолотых перцев или других любимых специй. Мясо, замаринованное в этом соусе, можно приготовить любым способом: пожарить на гриле, запечь в духовке или потушить.
