Шашлык – это любимое блюдо многих, особенно в теплое время года. Мы предлагаем вам рецепт маринада для шашлыка с соевым соусом, который придает мясу неповторимый вкус и аромат. Маринад прост в приготовлении, но результат превосходный: мясо становится мягким, сочным и очень вкусным.
Ингредиенты для маринада
- 200 мл соевого соуса
- 50 мл растительного масла
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка сушеной паприки
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут + время маринования (от 2 часов) |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте все ингредиенты для маринада.
- Хорошо перемешайте до однородности.
- Кусочки мяса промойте, обсушите и поместите в ёмкость с маринадом.
- Аккуратно перемешайте мясо, чтобы оно покрылось равномерным слоем маринада.
- Накройте контейнер крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа, а лучше на ночь.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного имбиря или острого перца. Перед готовкой шашлыка убедитесь, что мясо хорошо промариновалось и пропиталось всеми вкусами.
