Хотите удивить своих близких вкусными, ароматными и сочными овощами с гриля? Тогда этот маринад для вас! Благодаря простому составу из доступных ингредиентов вы сможете приготовить удивительно вкусные овощи, которые станут украшением любого стола.
Ингредиенты для маринада
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса (красного или белого)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка сахара
- Поваренная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | 40 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут (включая маринование) |
Приготовление
- В миске смешайте оливковое масло, уксус, соевый соус, измельченный чеснок, сахар, соль и перец.
- Добавьте овощи по своему вкусу (например, кабачки, цукини, баклажаны, грибы, болгарский перец) в маринад.
- Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались маринадом.
- Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут (чем дольше — тем лучше).
- Снимите овощи с решетки гриля и жарьте их, периодически переворачивая, до готовности.
Совет: перед маринованием нарежьте овощи кубиками или полукольцами для более равномерного промаринирования. Также можно добавить в маринад любимые специи и травы (например, паприку, орегано, тимьян).
