Манный пирог с яблоками

Манник шарлотка

Манный пирог с яблоками – это классическое русское блюдо, которое полюбилось многим за свою простоту, вкусовую гармонию и невероятную мягкость. Идеальным дополнением к чаю или кофе, этот пирог способен создать уютную атмосферу дома в любое время года.

Ингредиенты для манного пирога с яблоками

  • 1 стакан манной крупы
  • 2 стакана молока
  • 3 яйца
  • ¾ стакана сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 4-5 яблок (можно взять разные сорта)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка изюма (по желанию)
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ стакана сахарной пудры для посыпки
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 45-50 минут

Приготовление манного пирога с яблоками

  1. Яблоки очистить, нарезать кубиками и обжарить со сливочным маслом до мягкости (5 минут). Добавить корицу, изюм (если используете), перемешать.
  2. В миске смешать манную крупу с сахаром, добавить соль. Влить молоко, постепенно вливая, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
  3. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Тесто должно получиться густым и однородным.
  4. Выстелить форму для выпечки (диаметр 24 см) пергаментом, смазать его сливочным маслом. Вылить тесто в форму.
  5. Поверх теста равномерно разложить обжаренные яблоки.
  6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, до золотистого цвета и пропекания пирога.

Важно не перепутать манку с другими крупами. Манная крупа мельче, чем остальные, поэтому при приготовлении теста важно тщательно ее размешать, чтобы избежать образования комочков. Готовый пирог можно подавать теплым или холодным.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий