Манный кекс с какао-маслом – это простой и вкусный десерт, который придется по вкусу всем любителям манной каши. Нежный и воздушный кекс обладает насыщенным шоколадно-карамельным ароматом, а его мягкая текстура тает во рту. Идеально подходит для чаепития или как легкий перекус.
Ингредиенты
- 1 стакан манной крупы
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана какао-масла, растопленного
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В миске смешать яйца с сахаром до получения светлой массы.
- Добавить молоко, растопленное какао-масло и соль, перемешать.
- Всыпать манку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
- Готовность проверить деревянной шпажкой. Если она выходит чистой, кекс готов.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто 1-2 столовые ложки какао-порошка. Также вместо молока можно использовать сливки или кокосовое молоко.
