Манные оладьи с куркумой — это невероятно вкусный и простой в приготовлении рецепт, который станет отличным вариантом для завтрака, перекуса или десерта. Нежные оладьи с ярким золотистым цветом и привкусом пряностей наверняка понравятся всем членам семьи.
Ингредиенты для манных оладий с куркумой
- 1 стакан манной крупы
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление манных оладий с куркумой
- В глубокой миске смешать манную крупу, сахар, соль и куркуму.
- Добавить яйца и молоко, тщательно перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
- Дать тесту настояться 15-20 минут. За это время манная крупа впитает жидкость и тесто станет более густым.
- Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Налить по столовой ложке теста на разогретую сковороду.
- Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или немного корицы. Подавайте манные оладьи с куркумой горячими со сметаной, медом или вареньем.
