Манники с творогом

Манники с творогом – это классическое угощение, которое покоряет своей простотой и нежным вкусом. Их можно подавать в любое время дня – на завтрак, полдник или к чаю. Это блюдо прекрасно сочетается с вареньем, сметаной или фруктами.

Ингредиенты для манников с творогом

• 2 стакана муки
• 1 стакан творога
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление манников с творогом

1. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Добавить творог и растительное масло, перемешать до однородности.
3. Добавить жидкую смесь к сухой и тщательно вымесить тесто.
4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
5. Выложить на сковороду столовую ложку теста, формируя небольшие лепешки.
6. Жарить манники с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.

Совет: для более пышных манников можно добавить в тесто щепотку соды, погашенной уксусом.