Манник на молоке – это классическое русское блюдо, которое готовится очень просто и всегда получается невероятно вкусным. Нежная текстура с лёгкой кислинкой, приятный аромат ванили – всё это делает манник идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 яйцо
- ¾ стакана молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В миске смешайте муку с сахаром и разрыхлителем.
- Добавьте растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
- Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Выпекайте манник в течение 35-40 минут**, или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой.
Для более пышного манника можно добавить щепотку соды к муке. Также, вместо молока можно использовать кефир или ряженку.
