Манная запеканка — это простой и вкусный десерт, который любят все. Она не требует особых навыков кулинарии и готовится довольно быстро. А добавление орехов и абрикосов придает ей неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 50 г сливочного масла
- 100 г орехов (грецкие, миндаль или другие)
- 100 г абрикосов, нарезанных дольками
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- В кастрюле смешать молоко, сахар и ванильный сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Добавить манную крупу в горячее молоко и постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки.
- Уменьшить огонь и варить кашу около 5 минут, пока она не загустеет. Снять с огня.
- В отдельной миске взбить яйца и добавить их к манной каше. Перемешать.
- Добавить растопленное сливочное масло в манку и хорошо перемешать.
- Выложить кашу в смазанную маслом форму для выпечки.
- Посыпать орехами и абрикосами.
- Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, пока запеканка не зарумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в манку немного корицы или кардамона. Абрикосы перед добавлением в запеканку можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы они стали более ароматными.
