Манная запеканка с грецкими орехами и изюмом – это классическое, теплое и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет к чашечке чая или кофе. Нежная текстура манной каши, хрустящие орехи и сладкий изюм создают удивительный вкус, который оценит каждый.
Ингредиенты
- Манка – 1 стакан
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 1/2 стакана
- Ванилин – по вкусу
- Грецкие орехи – 1/2 стакана
- Изюм – 50 г
- Растительное масло – для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванилин. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
- Добавьте манку в горячее молоко, перемешайте венчиком и оставьте на 5-7 минут, чтобы манка разбухла.
- В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте их к манной каше и снова хорошо перемешайте.
- Грецкие орехи измельчите в крошку. Изюм промойте и обсушите.
- Добавьте орехи и изюм к манной каше, перемешайте.
- Смажьте форму растительным маслом. Вылейте массу в форму.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте 30-40 минут, пока запеканка не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного корицы или цедры лимона. Если хотите получить более хрустящую корочку, перед выпеканием посыпьте запеканку крошкой из орехов.
