Манная запеканка

Запеканка из манной каши

Манная запеканка — это простое и вкусное блюдо, которое полюбилось многим за свою нежность, сладкий вкус и возможность варьировать начинку. Она может быть как самостоятельным десертом, так и прекрасным дополнением к чаю или кофе.

Ингредиенты для манной запеканки

  • 1 стакан манной крупы
  • 2 стакана молока
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Щепотка соли
Калорийность 250 ккал на 100 грамм
Порций 6-8
Время приготовления 45 минут

Приготовление манной запеканки

  1. В кастрюле смешать молоко, сахар, соль и сливочное масло. Довести до кипения на среднем огне.
  2. Постепенно всыпать манную крупу в горячее молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
  3. Варить манку 5-7 минут, пока она не загустеет. Снять с огня и остудить.
  4. В отдельной миске взбить яйца с ванильным сахаром. Влить в остывшую манную смесь и хорошо перемешать.
  5. Форму для запекания смазать маслом, перелить туда массу и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
  6. Печь 30-40 минут, пока верх запеканки не зарумянится. Проверить готовность зубочисткой – она должна выходить чистой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу ванилин или корицу. Также можно украсить готовый десерт свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий