Манная запеканка — это простое и вкусное блюдо, которое полюбилось многим за свою нежность, сладкий вкус и возможность варьировать начинку. Она может быть как самостоятельным десертом, так и прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для манной запеканки
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Ванильный сахар по вкусу
- Щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление манной запеканки
- В кастрюле смешать молоко, сахар, соль и сливочное масло. Довести до кипения на среднем огне.
- Постепенно всыпать манную крупу в горячее молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Варить манку 5-7 минут, пока она не загустеет. Снять с огня и остудить.
- В отдельной миске взбить яйца с ванильным сахаром. Влить в остывшую манную смесь и хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом, перелить туда массу и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Печь 30-40 минут, пока верх запеканки не зарумянится. Проверить готовность зубочисткой – она должна выходить чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу ванилин или корицу. Также можно украсить готовый десерт свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками.
