Манная бабка – это классическое русское блюдо, которое ценится за свою простоту и невероятно вкусный нежный вкус. Это выпечка, которая получается очень мягкой и ароматной благодаря добавлению манной крупы. Она отлично подходит как для домашнего стола, так и для праздничных застолий.
Ингредиенты для манной бабки
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал/100г | 6-8 человек | 45 минут |
Приготовление манной бабки
- В миске смешать яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавить соль и ванилин, хорошенько перемешать.
- В отдельной кастрюле довести молоко до кипения.
- Постепенно влить горячее молоко в яичную массу, постоянно помешивая венчиком.
- Добавить манку и перемешать до однородного состояния.
- Растопить сливочное масло.
- Влейте растопленное масло в тесто и хорошо перемешайте.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут, до золотистого цвета.
Советы: чтобы манная бабка получилась еще более пышной и ароматной, можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя или использовать свежие яйца. Также перед выпеканием форму с тестом можно поставить в разогретую духовку на 5-7 минут.
