Эти восхитительные мангово-ананасовые пирожные – это взрыв вкуса тропических фруктов в каждом кусочке! Нежный бисквит пропитан сочным сиропом из манго и ананаса, а сверху покрыт кремом, который просто тает во рту. Это идеальный десерт для жаркого летнего дня или любого случая, когда вы хотите побаловать себя и своих близких чем-то особенным.
Ингредиенты
- Для теста:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 щепотка соли
- Для сиропа:
- 2 манго, очищенные и нарезанные
- 1 ананас (200 г), очищенный и нарезанный
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- Для крема:
- 200 г сметаны
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 порций |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Тесто: Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Добавьте масло, соль и муку, перемешайте до однородного теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут, или пока зубочистка не выйдет из теста сухой.
- Сироп: В кастрюле смешайте манго, ананас, сахар и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут, пока сироп не загустеет.
- Подождите, пока пирог остынет немного, затем пропитайте его горячим сиропом.
- Крем: Взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром до образования густой массы.
- Смажьте поверхность пирога кремом.
- Украсьте по желанию.
Совет: для более насыщенного вкуса, можно добавить в сироп немного ликера или коньяка. Также, перед подачей пирожные можно украсить свежими фруктами или ягодами.
