Мангольд — это невероятно вкусный и полезный салат, который покорил сердца многих любителей здорового питания. Его яркий вкус и хрустящая текстура делают его идеальным гарниром или составляющей легкого обеда. Рецепты манггольда разнообразны, но этот вариант с изюмом и кедровыми орешками — особенно особенный. Сладковатый изюм, насыщенный вкус кедровых орешков и хрустящая зелень мангдола создают потрясающий баланс вкусов.
Ингредиенты для Мангольда с изюмом и кедровыми орешками
- 1 пучок мангдола (примерно 250 г)
- 50 г изюма
- 3 столовые ложки кедровых орешков
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | около 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Мангольда с изюмом и кедровыми орешками
- Хорошо промойте мангдолу под проточной водой. Сухой полотенцем промокните зелень.
- В небольшой миске смешайте изюм, кедровые орешки, оливковое масло, соль и перец.
- Добавьте к смеси мангдолу и аккуратно перемешайте.
- По желанию сбрызните лимоном.
Мангольд можно хранить в холодильнике до 2 дней, но он будет наиболее вкусным сразу после приготовления. Экспериментируйте с различными видами орехов и добавок, чтобы найти свою любимую комбинацию.
