Запеченные фрукты с кремом из маскарпоне – это легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт, который идеально подходит для романтического ужина или семейного праздника. Нежный крем прекрасно сочетается с сочными запеченными фруктами, создавая неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 500 г фруктов (яблок, груш, персиков, слив)
- 100 г сахара
- 200 г маскарпоне
- 50 мл сливок 33% жирности
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка корицы
| Калорийность: | 250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Фрукты тщательно вымыть, очистить от кожицы и косточек. Нарезать их на дольки.
- В глубокой миске смешать фрукты с сахаром, корицей и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.
- В другой миске соединить маскарпоне, сливки и ванильный экстракт. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
- Достать фрукты из духовки, разложить их по креманкам или чашкам. Сверху на каждый порцию положить ложку крема из маскарпоне.
- Поставить десерт в духовку еще на 5-7 минут, чтобы крем слегка загустел и фрукты стали более мягкими.
Для приготовления этого десерта можно использовать любые спелые фрукты по вашему вкусу. Чтобы придать блюду более яркий вкус, добавьте в крем немного ликера или коньяка. Также можно украсить блюдо свежими ягодами и тертым шоколадом.
