Манго в имбирно-мятном сиропе – это освежающее и необычное блюдо, которое станет украшением любого стола. Мягкое манго идеально сочетается с пряным вкусом имбиря и ароматом мяты, а сладкий сироп придает ему неповторимую сладость.
Ингредиенты
- 2 спелых манго
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана сахара
- 1 кусочек имбиря (около 2 см)
- 5-6 веточек свежей мяты
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шаг 1. Подготовьте сироп: в кастрюле смешайте воду, сахар и имбирь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут.
- Шаг 2. Добавьте мяту в кастрюлю с сиропом и продолжайте варить еще 2-3 минуты.
- Шаг 3. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу настояться 15 минут.
- Шаг 4. Манго очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Шаг 5. Переложите манго в чашу, залейте имбирно-мятным сиропом и перемешайте.
- Шаг 6. Дайте мандаринам настояться в сиропе 10-15 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса используйте молотый имбирь. Можно добавить в сироп щепотку гвоздики или корицы.
