Малиновый мраморный брауни — это невероятно вкусный и красивый десерт, который покорит каждого своим сладким вкусом и изысканной текстурой. Сочетание насыщенного шоколада с яркой малиновой нотой создает удивительное сочетание вкусов, а мраморная текстура придает брауни еще больше очарования.
Ингредиенты для малинового мраморного брауни
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г какао-порошка
- щепотка соли
- 100 г малины (свежей или замороженной)
- 2 ст. ложки малинового конфитюра
| Калорийность | ~ 400 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 30 минут + 30 минут охлаждения |
Приготовление малинового мраморного брауни
- Растопить сливочное масло. Смешать с сахаром и яйцами до однородной массы.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок и соль. Добавить к масляно-яичной смеси и тщательно перемешать.
- Отставить 1/4 часть теста в сторону.
- К оставшемуся тесту добавить малину и конфитюр, хорошо перемешать.
- Выложить поочередно порции светлого и малинового теста в форму для выпечки, формируя мраморный узор.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до готовности (проверить деревянной шпажкой).
- Остудить брауни перед подачей.
Для более насыщенного малинового вкуса можно использовать свежую малину и добавить немного ликёра или сиропа малины в тесто. Не бойтесь экспериментировать с формой брауни: можно выпекать его в квадратной, прямоугольной или даже круглых формах.
