Эти ароматные малиново-яблочные маффины с медом — отличный способ насладиться вкусом осени. Их нежная текстура и сладковато-кислый вкус порадуют вас и ваших близких. Приготовьте их в выходной день, и они станут настоящим украшением завтрака или чаепития.
Ингредиенты для малиново-яблочных маффинов с медом
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан измельченных яблок
- 1/2 стакана свежих или замороженных малины
- 3 столовые ложки меда
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление малиново-яблочных маффинов с медом
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до образования однородного теста.
- Добавьте молоко и перемешайте.
- Вcorporate измельченные яблоки и малину в тесто.
- Разлейте тесто по формочкам для маффинов, наполнив их на 2/3.
- Полейте каждый маффин немного медом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. А вместо меда можно использовать другой подсластитель по вашему вкусу. Маффины с медом можно хранить в холодильнике до 3 дней.
