Маковый пирог – это классическое и очень вкусное лакомство, которое прекрасно подходит для чаепития или праздничного стола. Этот рецепт макового пирога сделан на миндальной муке, что делает его более диетическим и подходящим для людей с глютеновой непереносимостью.
Ингредиенты
- 2 стакана миндальной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1/4 чашки молока (можно использовать миндальное молоко)
- 1 стакан макового семени
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте миндальную муку, сахар, мед, соль и растительное масло.
- Добавьте яйца и молоко по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
- В отдельной миске соедините маковое семя с ванильным экстрактом.
- Добавьте смесь макового семени в основную массу и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или до тех пор, пока пирог не станет золотисто-коричневым по краям и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного остывания.
Чтобы сделать пирог еще более вкусным, можно посыпать его сахарной пудрой или украсить ягодами перед подачей. Миндальная мука дает пирогу нежную текстуру и приятный ореховый аромат. Приятного аппетита!
