Этот маковый кекс с коричной прослойкой покорит вас своей нежной текстурой и удивительным вкусом. Он станет прекрасным вариантом для любого чаепития или завтрака. Идеальный баланс сладости, пряностей и хрустящей корочки сделает этот кекс любимым у всей семьи.
Ингредиенты для Макового Кекса с Коричной Прослойкой
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливочного масла (мягкого)
- 3 яйца
- 1 чашка маковой пасты
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка корицы
- ¼ стакана сахарной пудры
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Макового Кекса с Коричной Прослойкой
- Подготовка: разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь к мокрой, перемешивая до объединения ингредиентов. Добавьте молоко и маковую пасту, хорошо перемешайте.
- Разделите тесто пополам. В одной половине добавьте корицу.
- Выложите половину светлого теста в форму. Сверху равномерно распределите часть коричневого теста. Повторите слои.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета и сухой зубочистки, вставленной в центр кекса.
- Дайте кексу остыть в форме 10-15 минут перед тем, как перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежемолотые маковые семена. Также вместо корицы можно использовать имбирь или мускатный орех. Подавайте кекс с молоком, чаем или кофе.
