Маковый кекс – это классическое, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое обязательно понравится всем сладкоежкам. Его пышная текстура и насыщенный маковый вкус создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Макового Кекса
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чашка молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан маковой пасты
Калорийность | 350 ккал на 100 г |
---|---|
Порций | 12 |
Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Макового Кекса
- В большой миске смешать сахар с маслом до кремообразной консистенции.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до однородности.
- Добавить молоко и маковую пасту, аккуратно размешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут, или до золотистой корочки.
- Дать кексу остыть в форме несколько минут, затем перевернуть на решетку для полного остывания.
Маковую пасту можно заменить маком, предварительно замоченным в кипятке и размолотым. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта или корицы.