Маковые булочки из творожного теста – это простое и вкусное лакомство, которое понравится всем любителям выпечки. Нежное тесто с приятной кислинкой идеально сочетается с нежным вкусом мака. А хрустящая корочка создает прекрасный контраст текстур.
Ингредиенты для маковых булочек из творожного теста
- Творог – 250 г
- Мука – 300 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мак – 5 ст.л.
- Ванильный сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление маковых булочек из творожного теста
- Творог протереть через сито. В миске смешать творог с сахаром, яйцом и ванильным сахаром.
- В другой миске смешать муку с солью.
- Размягченное сливочное масло соединить с мучной смесью и замесить тесто.
- К творожной массе добавить тесто и вымешивать до получения однородной массы.
- Добавить в тесто мак и хорошо перемешать.
- Тесто разделить на 12 равных частей, скатать шарики и поместить их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать булочки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса мак можно предварительно обжарить на сковороде без масла. Также для украшения булочек можно использовать сахарную пудру или глазурь.
