Макароны с паштетом и сыром – это блюдо, которое быстро готовится и отлично подходит для повседневного ужина или сытного перекуса. Нежные макароны, сливочный паштет и расплавленный сыр создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 300 г макарон (желательно спагетти или феттучини)
- 200 г паштета (говяжьего, куриного или свиного)
- 150 г сыра (моцарелла, пармезан или чеддер)
- 1 луковица
- 3 ст. ложки сливок
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Сварить макароны согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, мелко порубить лук и обжарить его в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить паштет к луку и перемешать. Тушить 5 минут, чтобы разогрелся.
- Влить сливки в сковороду с паштетом и луком, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
- Откинуть макароны на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Добавить макароны к паштету в сковороду и хорошо перемешать.
- Переложить макаронную смесь в форму для запекания, посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более пикантного вкуса добавьте к паштету немного горчицы или хреновушки. Также можно использовать различные виды сыра, экспериментировать с наполнителями (например, добавить грибы или обжаренные овощи).
