Маффины с зерненым творогом

Творожный кекс

Маффины с зерненым творогом – это вкусный и сытный завтрак или перекус, который прекрасно подойдет для всей семьи. Благодаря добавлению зерен тыквы они приобретают оригинальный вкус и приятную текстуру, а также обогащаются полезными микроэлементами.

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан зерненного творога
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
Калорийность 250 ккал
Порций 6-8
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для маффинов маслом и присыпьте мукой.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  3. В отдельной миске взбейте зерненный творог с молоком, растопленным сливочным маслом, яйцом и ванильным экстрактом.
  4. Постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
  5. Разлейте тесто по формочкам для маффинов на 2/3 высоты.
  6. Выпекайте в разогретой духовке 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
  7. Дайте маффинам немного остыть в формочках, а затем переложите их на решетку для полного охлаждения.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или молотого имбиря. Также вместо молока можно использовать кефир или йогурт.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий