Маффины с зефирным кремом

Маффины с зефирным кремом – это воздушная и невероятно вкусная выпечка, которая покорит сердца всех сладкоежек. Нежное тесто маффинов гармонично сочетается с нежным, легким зефирным кремом, создавая неповторимый десерт, который прекрасно подойдет для чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты

• Для теста:
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Для крема:
• 300 г зефира
• 50 г сливочного масла

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, маслом и ванильным экстрактом.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым, постоянно перемешивая до однородности.
5. Разлейте тесто по формочкам для маффинов (наполните примерно на 2/3).
6. Выпекайте 18-20 минут**, или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.