Маффины с яблоком и овсяными хлопьями – это идеальный завтрак или полдник для всей семьи. Они нежные, ароматные, полезные и очень просты в приготовлении. Овсянка добавит клетчатки, а кусочки яблок привнесут сладость и свежесть.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 среднее яблоко, натертое
| Калорийность | ≈ 300 ккал |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- 1. Подготовьте форму для выпечки: Смажьте формочку для маффинов маслом и посыпьте мукой.
- 2. В одной большой миске смешайте сухие ингредиенты: Овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- 3. В другой миске взбейте вместе мокрые ингредиенты: Яйцо, молоко и растопленное масло.
- 4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
- 5. Вмешайте натертое яблоко в тесто.
- 6. Разлейте тесто по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
- 7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
- 8. Дайте маффинам немного остыть в формочках, а затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или ванильного экстракта. А еще маффины прекрасно сочетаются со сметанным кремом или йогуртом.
