Маффины с сыром, беконом и брокколи – это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Сочетание нежной текстуры маффинов, соленого бекона, сладковатой брокколи и расплавленного сыра создает поистине неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты для маффинов с сыром, беконом и брокколи
- 200 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- ½ ч. ложки соли
- 100 г сыра (твердый или смешанный)
- 150 г бекона, нарезанного кубиками
- 200 г брокколи, отваренной и нарезанной
- 1 яйцо
- 150 мл молока
- 3 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление маффинов с сыром, беконом и брокколи
- 10 минут: Разогреть духовку до 200°C. Смазать формочки для маффинов маслом.
- 5 минут: В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- 5 минут: В другой миске взбить яйцо с молоком и растительным маслом.
- 3 минуты: Добавить к сухим ингредиентам мокрые, перемешать до образования однородной массы.
- 2 минуты: Добавить сыр, бекон и брокколи, аккуратно перемешать.
- 5 минут: Разлить тесто по формочкам для маффинов примерно на ¾ их объема.
- 20-25 минут: Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока или лукок к бекону. Брокколи можно заменить другими видами зелени, например, шпинатом или рукколой. Маффины получатся еще вкуснее, если их полить сверху топпингом из растопленного шоколада.
