Маффины с молочным шоколадом – это идеальный десерт для тех, кто любит нежную текстуру и сладкий вкус. Они прекрасно подойдут к чаю или кофе, а также станут замечательным угощением для детей. Этот рецепт прост в исполнении и доступен каждому.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- ½ стакана сахара
- ⅓ стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ¾ стакана молока
- ⅓ стакана растопленного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ стакана молочного шоколада, измельченного
| Калорийность | 250 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для маффинов маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте влажные ингредиенты к сухим, продолжая мешать до однородности.
- Добавьте измельченный молочный шоколад.
- Равномерно разлейте тесто по формочкам для маффинов на ¾ высоты.
- Выпекайте в течение 18-20 минут или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в тесто. Также, вместо молочного шоколада можно использовать темный или белый шоколад по вкусу. Храните маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
