Маффины — это универсальное блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым. Сегодня мы предлагаем вам рецепт маффинов с ликером – лёгкого и праздничного десерта. Изюминкой этого рецепта является добавление любимого вами ликера, который придает маффинам неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты для Маффинов с Ликером
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка любимого ликера (например, коронный или Grand Marnier)
| Калорийность на порцию | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Маффинов с Ликером
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для маффинов маслом и присыпте мукой.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- Смешивание влажных ингредиентов: В другой миске взбейте сахар, сливочное масло, яйцо и молоко до однородной массы. Добавьте ликер и перемешайте.
- Объединение смесей: Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая венчиком до получения однородного теста.
- Выпекание: Разлейте тесто по формочкам для маффинов примерно на 2/3 объема. Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.
- Остуждение: Дайте маффинам остыть в формочках 5-7 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса используйте ликер хорошего качества. Также можно добавить в тесто изюм или шоколадные чипсы.
