Маффины на топленом молоке – это вкусный и простой способ приготовить пышные, ароматные булочки. Топлёное молоко придает им неповторимый нежный вкус и золотистую корочку. Этот рецепт идеально подходит для завтрака или перекуса, а также для того, чтобы порадовать себя и своих близких домашними сладостями.
Ингредиенты для маффинов на топленом молоке
- 150 мл топленого молока
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 80 г муки
- 30 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал/шт. |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление маффинов на топленом молоке
- В миске смешать топлёное молоко, яйцо и сахар до получения однородной массы.
- Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
- Просеять муку с разрыхлителем и солью в отдельную миску.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, перемешивая лопаткой до получения густого теста.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить тесто в формочки для маффинов примерно на 2/3 объема.
- Выпекать маффины в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт. Маффины лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 3 дней.
