Маффины из тунца — это невероятно вкусный и питательный рецепт, который отлично подойдет для легкого завтрака или перекуса. Они просты в приготовлении и могут быть дополнены различными начинками по вашему вкусу.
Ингредиенты
- 300 г тунца в собственном соку
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г тертого сыра (по желанию)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать в миске тунца с маслом, яйца, соль и перец.
- Добавить муку и тертый сыр (если используете), перемешать до однородности.
- В отдельной емкости обжарить лук до прозрачности.
- Добавить обжаренный лук в тесто, хорошо перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить тесто по формочкам для маффинов.
- Выпекать 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса добавьте к тесту рубленую зелень (кинза, петрушка). Также можно использовать консервированный тунец в масле или собственном соку, в зависимости от предпочтений. Маффины получатся более пышными, если добавить 1 чайную ложку разрыхлителя.
