Луковые маффины с сырной начинкой – это необычное и очень вкусное сочетание, которое понравится любителям изысканных перекусов. Нежные маффины с ярким луковым вкусом и нежнейшей сырной начинкой – настоящий гастрономический шедевр!
Ингредиенты для луковых маффинов с сырной начинкой
- 300 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 300 г репчатого лука, мелко нарезанного
- 100 г сыра (например, чеддер), тертого
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 6-8 порций | 45 минут |
Приготовление луковых маффинов с сырной начинкой
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сахар и сливочное масло до пышности. Добавьте яйца один за другим, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородной массы. Влейте молоко и перемешайте.
- Добавьте мелко нарезанный лук в тесто и тщательно перемешайте.
- В смазанных маслом формочках для маффинов выложите по столовой ложке теста.
- Поверх каждого пирога положите немного тертого сыра.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
- Остудите маффины в формах в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Совет: Лук можно обжарить перед добавлением в тесто, чтобы усилить его вкус. Также можно использовать любой другой сыр по своему вкусу. Для более насыщенного лукового вкуса добавьте немного луковой пасты или порошка.
