Лук в сливках с беконом и травами — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как гарнир к мясу. Необыкновенная мягкость лука, соленость бекона и аромат трав создают неповторимое сочетание вкусов. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков и занимает совсем немного времени.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 3 шт.
- Бекон — 150 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Трава (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 4 | 25 минут |
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами. Бекон нарезать соломкой.
- В разогретом масле обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить лук и жарить ещё 5 минут.
- Муку смешать со сливками, посолить и поперчить. Влить в сковороду к луку с беконом.
- Варить на среднем огне, помешивая, до загустения соуса (около 5 минут).
- Добавить мелко нарезанные травы и снять с огня.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копчёный бекон. Также, вместо сливок, можно добавить немного белого вина в соус.
