Лосось с зернистой горчицей – это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Нежное мясо лосося сочетается с пикантной зернистой горчицей, создавая удивительный баланс вкусов. Подавайте его с гарниром из картофельного пюре, риса или овощей.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 400 г
- Зернистая горчица — 2 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте лосось: промойте, обсушите бумажными полотенцами и посолите.
- В миске смешайте зернистую горчицу, сок лимона, растительное масло, соль и черный перец.
- Накройте лосось смесью из горчицы и отправьте в холодильник на 10-15 минут для маринования.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Обжарьте лосось по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного сахара в смесь для маринования. Также отлично подойдет свежий укроп или петрушка как гарнир к этому блюду.
