Лосось с сырной начинкой — это изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое станет украшением праздничного стола или повседневного ужина. Нежный лосось, запеченный с ароматным и сочным сыром, никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для Лосося с сырной начинкой
- 4 филе лосося
- 100 г сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. л. свежей зелени (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Лосося с сырной начинкой
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости (5 минут).
- Добавьте натертый сыр, перемешайте и готовьте пока не расплавится.
- Посолите, поперчите, добавьте зелень.
- Каждый кусок филе лосося сделайте надрез вдоль позвоночника, но не до конца.
- Наполните каждый разрез приготовленной сырной начинкой.
- Выложите лосось на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в течение 15-20 минут, или до готовности филе.
Для более насыщенного вкуса, используйте свежевыловленного лосося. Для подачи можно украсить блюдо веточками зелени и дольками лимона.
