Лосось с соусом из сметаны и щавеля — это быстрое, вкусное и легкое блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. Соус получается нежным и пикантным, а лосось — сочным и ароматным. Это отличный вариант для семейного ужина или романтического вечера.
Ингредиенты
- Филе лосося – 400 г
- Сметана – 150 г
- Щавель свежий – 1 пучок
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Щавель промыть, мелко порубить и добавить к луку. Обжаривать еще 2-3 минуты.
- В сметану добавить соль, перец по вкусу. Перемешать.
- Филе лосося посолить и поперчить.
- Положить лосось на разогретую сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты до готовности.
- На каждую порцию выложить жареный лосось, полить соусом из сметаны и щавеля.
Щавель можно заменить на другую зелень по вкусу, например, на петрушку или укроп. Также можно добавить в соус немного лимонного сока для более яркого вкуса. Приятного аппетита!
