Лосось с можжевельником и розмарином

Розмарин в блюдах

Лосось с можжевельником и розмарином — это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует вас своим пряным ароматом и нежным вкусом. Сочетание соленого лосося, терпкого можжевельника и ароматного розмарина создает неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты

  • Лосось (филе) — 500 г
  • Можжевеловые ягоды — 1 ст. ложка
  • Розмарин свежий — 2 веточки
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Лимон — 1/2 шт.
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Лосось посолить и поперчить.
  2. Розмарин мелко порубить, можжевеловые ягоды слегка раздавить. Смешать их с оливковым маслом.
  3. Положить лосось в форму для запекания, сверху полить масляной смесью с розмарином и можжевельником.
  4. Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
  5. Подавать горячим с лимоном.

Можжевеловые ягоды можно заменить измельченной можжевеловой стружкой. Для более насыщенного вкуса, добавьте к масляной смеси немного тертого чеснока или мелко нарезанную луковицу.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий