Лосось с молодыми побегами брокколи — это вкусное и полезное блюдо, которое готовится быстро и легко. Сочетание нежной рыбы и хрустящих брокколи создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 200 грамм
- Молодые побеги брокколи — 150 грамм
- Лимон — ½
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Соль и черный перец по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло для заправки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте филе лосося на порционные куски и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавьте к лососю молодые побеги брокколи, нарезанный лимон, измельченный чеснок. Посолите, поперчите.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 5-7 минут, пока брокколи не станет мягким.
- Перед подачей сбрызните блюдо оливковым маслом.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего укропа или петрушки. Если вы используете замороженную брокколи, предварительно разморозьте и обсушите её.
