Лосось с маслинами и томатами — это простое, но изысканное блюдо, которое покорит вас своим вкусом и ароматом. Нежные кусочки лосося, запеченные в сочно-сладком соусе из томатов и маслин, подарят вам незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- 100 г черных оливок
- 2 помидора
- 50 г репчатого лука
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. л. свежей петрушки (для украшения)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте ингредиенты. Помидоры нарежьте кубиками, оливки — пополам, лук — полукольцами.
- 5 минут: В миске смешайте помидоры, оливки и лук с оливковым маслом, солью и перцем.
- 10 минут: Выложите филе лосося в форму для запекания. Залейте приготовленным соусом.
- 5 минут: Запекайте в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут, или пока лосось не станет полностью готовым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного красного вина или бальзамического уксуса. Лосось с маслинами и томатами прекрасно сочетается со свежими овощами и рисом.
