Лосось под огуречным соусом — это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас своей свежестью и лёгкостью. Соус из огурцов придает блюду пикантный вкус и приятную кислинку, которая гармонично сочетается с нежной рыбой.
Ингредиенты
- Лосось — 200 гр.
- Огурцы — 1-2 шт.
- Йогурт натуральный — 100 гр.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- Огурцы тщательно промыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
- Чеснок измельчить.
- В миске смешать йогурт, измельченные огурцы, чеснок, соль, перец по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень.
- Лосось посолить и поперчить.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить лосося с двух сторон до готовности (примерно 3-5 мин с каждой стороны).
- Подавать лосось, полив его огуречным соусом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или горчицы. А для красоты — украсить блюдо веточкой зелени.
